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CONHEÇA PRODUTOS | SERVIÇOS | EXPERIÊNCIAS
SEM GLÚTEN | SEM LEITE | VEGANO | ZERO AÇÚCAR | BABY-FRIENDLY

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A melhor farinha para pães sem glúten!

Quem lembra do inesquecível panettone da LolaLi?! Aqui está o segredo dele... Por anos consecutivos foram feitos com a farinha da Schar.

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A melhor farinha para bolos e doces sem glúten!

Os nossos caseirinhos para tomar com um café e até os bolinhos Baby Friendly eram produzidos com esse Mix Prático! A Fla ainda AMA usar para fazer receitinhas em casa.

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Nosso leite vegetal preferido! Em várias versões...

Disponível nas versões integral, semi desnatado, zero açúcar e até saborizados, este leite é o nosso preferido para servir com café!

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A manteiga perfeita pra passar no pão ou colocar na pipoca!

Essa manteiga usamos muuuito no pão na chapa da época da cafeteria! Em casa, a Fla usa há anos, seja para grelhar carnes, passar no pão ou derreter e jogar sobre a pipoca!

Quem Somos
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Depois de dez anos à frente da LolaLi, este espaço passou por uma transformação. Hoje ele reúne recomendações, produtos, serviços e experiências para facilitar a vida de quem possui restrições alimentares.

O QUE FOI A LOLALI DOCERIA?

A Lola Li ganha vida de maneira bem caseira e despretensiosa na páscoa de 2016, quando a Fla sabendo do seu diagnóstico de intolerância à lactose e sensibilidade ao glúten começa a descobrir receitas super diferentes e deliciosas.

Os aniversários, os almoços de família e jantares com os amigos passaram a ser problemas no quesito "o que comer?".

As opções legais no mercado ainda eram escassas e muitas vezes atrelavam o fit ou dietas às comidas sem glúten e sem lactose.

A criação e adaptação de receitas famosas voltadas para intolerantes, alérgicos e veganos não parou desde então, mas a procura por produtos sem contaminação cruzada por alérgenos, especialmente por celíacos e APLVs, começou a aumentar.


Em março de 2018, foi inaugurada a loja física,  um ambiente 100% livre de contaminação cruzada por glúten e leite de vaca.

Localizada na rua mais charmosa de Curitiba, a Alameda Prudente de Moraes, a Lola Li vem desmistificando a culinária sem glúten e lácteos e conquistando o coração de pessoas com e sem restrição.

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O NOME

O nome é uma homenagem às duas avós da Fla. A vó materna, Aurora, era chamada carinhosamente de Vó Lola pelos netos. A outra vó se chama Adali. Da junção dos dois nomes, surgiu o nome fofo "Lola Li".

A FLA

A Fla se graduou em Relações Internacionais, mas preferiu seguir empreendendo na Gastronomia Inclusiva. Desde o início, é muita mão na massa e estudo sobre esse mundo sem glúten e sem leite!

Atualmente, é responsável por administrar a Lola Li, trazendo
 novidades para o cardápio e tornando mais doce o dia a dia com restrições.

PANDEMIA E MUDANÇAS

Após um longo período de 17 meses de loja fechada, trabalhando apenas com delivery e encomendas, a Lola Li passou por uma transformação!

A cafeteria de dois andares, com um salão de atendimento e consumo no local dá espaço para uma pequena portinha que te leva à um corredor fofo e charmoso. Neste corredor, o acesso a um lindo balcão de atendimento onde se encontra exatamente a mesma proposta: doces inclusivos Sem Glúten & Sem Leite, mas agora com um conceito mais moderno!

 

Nossa loja "Pocket" ofereceu várias opções de docinhos, tortas, bolos e brownies totalmente prontos e embalados para levar pra casa, seguindo a tendência mundial de estabelecimentos gastrônomicos no modelo "Grab & Go". A loja foi fechada definitivamente no dia 10 de maio de 2026. Não abrirá novamente!

A LolaLi foi uma confeitaria inclusiva, com produção 100% sem leite de origem animal (portanto, sem lactose, sem caseína e sem outras proteínas do leite já que usamos apenas leites vegatais), e também sem glúten (apto para celíacos), com ambiente seguro e livre de contaminação cruzada. Pensamos em cada detalhe para acolher quem tem restrições alimentares, com opções confiáveis e saborosas — inclusive para quem busca uma festa de aniversário para bebês segura e especial, com produtos sem açúcar/zero açúcar, adoçado somente com frutas (como maçã, tâmaras e uva passa) e totalmente sem adoçantes artificiais/naturais.

Além disso, temos a linha Lowcarb com opções para o universo fit, elaboradas com farinhas de amêndoas, castanha, linhaça, coco, perfeitas para quem busca equilíbrio e saúde. Esta linha também pode servir para diabéticos (sempre com indicação de seu médico que cuida de sua diabetes). Usamos adoçantes polióis (eritritol/maltitol) e também um blend especial de stevia com fibra isolada de tapioca sem abrir mão do sabor e da experiência afetiva de comer um bom doce.

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© 2024 por Lola Li Doces Especiais

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